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Cottura in Sous Vide: tutto quello che c’è da sapere! 0

La cucina è sempre in continua evoluzione, grazie a nuove tecniche di cottura, nuovi strumenti da utilizzare e a nuove ricette da sperimentare. Ma, oltre alla “novità”, alcune ispirazioni in cucina provengono dal passato.

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Aug 28, 2018
Officine Gastronomiche
Tags: sous vide

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