Preparato per Gelato Professionale | Base per Gelato Crema

Descrizione prodotto

€63.56

€105.93

DENOMINAZIONE
Preparato semilavorato in polvere per gelato base creme
- Senza glutine
- Senza grassi idrogenati
- Senza coloranti

W4AE-08600ANT

DESCRIZIONE PRODOTTO
Semilavorato in polvere in buste da 500 gr. ad uso esclusivamente professionale, di cui è vietata la vendita per il consumo diretto.

Produttore : OG GROUP

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Scheda Tecnica

INGREDIENTI E ALLERGENI SEGNALATI IN MAIUSCOLO
LATTE in polvere, sciroppo di glucosio disidratato, destrosio monoidrato, grasso vegetale non idrogenato (palma), proteine del LATTE, stabilizzanti: E417, E412, E340, E452; addensanti: E466, zucchero, aromi, emulsionanti: E471, E472c.
IL PRODOTTO PUO’ CONTENERE TRACCE DI: UOVA, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, ANIDRIDE SOLFOROSA.
NO OGM
In applicazione alla normativa vigente “Il prodotto non contiene materie prime modificate geneticamente”.

Modalità d'uso Preparato per Gelato Professionale | Base per Gelato Crema

DOSAGGIO: 60 g Base Creme + 200 g zucchero + 1 l di latte.
Modalità: Versare in un recipiente la Base, lo zucchero e il latte; mescolare bene con un mixer e versare nella gelatiera.
CONSIGLI: Per gelato al Fiordilatte sostituire 70 g di latte con panna liquida. Seguire queste indicazioni anche nel caso di utilizzo di paste aromatizzate per ottenere un gelato più ricco.